Pâte à Pizza spéciale régime
Pâte à Pizza spéciale régime

Résumé de la pâte à pizza : Vous êtes en période de régime ? Cette recette de pâte à pizza est parfaite pour les personnes qui souhaitent profiter d’une bonne pizza sans les calories d’une pâte classique. Elle se réalise avec du son d’avoine, du son de blé, du fromage blanc 0%, de la levure chimique, des œufs et des herbes de Provence.

Temps de préparation : La préparation de la pâte est de courte durée puisqu’il ne faut que 10 minutes pour former la pâte et 5 minutes pour l’aplanir.

Difficulté de préparation : facile

Ingrédients :
  • 4 œufs entiers
  • 4 cuillères à soupe d’avoine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%
  • 2 cuillères à soupe de son de blé
  • Des herbes de Provence
Ustensiles :
  • Une poêle antiadhésive
  • Robot pétrisseur
  • Saladier

Préparation :
  • Dans un récipient adapté, ajoutez l’avoine, le son de blé, et la levure chimique.
  • Combinez le tout à l’aide d’une cuillère en bois.
  • Continuez votre progression en insérant les œufs et le fromage blanc à votre préparation.
  • C’est reparti pour un coup de fouet et ajoutez les herbes de Provence.
  • Avant de jeter la préparation dans le bol du robot pétrisseur, faites chauffer votre poêle antiadhésive.
  • Remplissez le bol du robot de la pâte et pétrissez en vitesse 2 pour une durée de 5 minutes.
  • Lorsque la pâte est prête, versez-la dans la poêle antiadhésive et faites chauffer comme une crêpe.
  • Préchauffez votre four au thermostat 200°C.
  • Lorsque la galette est prête, faites-la glisser sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé.
  • Garnissez votre pâte à pizza avec des ingrédients et une sauce peu calorique (jambon, sauce tomate concentrée diluée avec de l’eau, mozzarella, gruyère râpé allégé, etc.).
  • Enfournez au four pendant une dizaine de minutes sur feu moyen.

Astuces : Cette pâte à pizza est préconisée dans les plus grands régimes. Si vous souhaitez ajouter de la saveur, vous pouvez ajouter de l’origan dans la composition de la pâte. Un délice avec très peu de calories.